ALKABREW è un detergente liquido, non schiumogeno per pulizia di impianti, attrezzature, recipienti nell'industria alimentare. Particolarmente indicato per lo sporco tenace. Impiegato per trattamenti ad immersione, in CIP, in lavatrici a spruzzo o con pistole a spruzzo.
Per il lavaggio in ciclo alcalino in sala di cottura (2-10%), per la detersione di tubazioni (1-3%), centrifughe e tank in acciaio inox (1-3%) raffreddatori del mosto e della birra (2-5%) pastorizzatori a piastre (2-5%), linee di imbottigliamento (1-3%), filtri ad alluvionaggio in acciaio inox (1-3%), Whirlpool, tele dei filtri feccia (2-5%), lavaggio bottiglie (2-4%).