Lievito White Labs WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast - 70 ml
WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast è un lievito per birra ad alta densità che produce una birra secca con un leggero retrogusto acidulo. Ceppo orientato verso i sapori fruttati, e moderato nei fenoli speziati. Con una tolleranza all'alcol elevata, superiore al 15% v/v, questo ceppo è eccellente per vari stili belgi, che vanno dalle birre da tavola alle strong ale scure.
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| Cod. | 2944100 |
|---|---|
| Millilitri | 70 |
| Stile | Belga / Speciale |
| Temperatura C° | 19 - 22 |
| Tolleranza all'alcol % | 10 - 15% |
| Flocculazione | Media |
| Attenuazione app. % | 74 - 80% |
| Stili di birra | Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel, Cider |
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