Luppolo East Kent Golding - 5 kg Coni
LUPPOLO EAST KENT GOLDING - 5 KG CONI (FIORI DI LUPPOLO ESSICATI)
East Kent Goldings è stato sviluppato dalla varietà Canterbury Whitebine alla fine del 1700. Viene coltivato esclusivamente nell'East Kent da una manciata di coltivatori. Sinonimo di English Goldings, East Kent Goldings è un luppolo tipicamente britannico ed è un delizioso esempio dei delicati aromi prodotti dai tradizionali luppoli inglesi. Ha un profilo aromatico sorprendente con lavanda, spezie, miele e note di timo. Dal punto di vista del sapore è terroso e leggermente amaro con un carattere dolce, setoso, simile al miele. East Kent Golding è considerato il luppolo inglese per antonomasia, a lungo considerato uno dei preferiti dell'isola per le birre ale e pale ale.
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| Cod. | 2552945 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 5 |
| Nazione di produzione | U.K. |
| Raccolto | 2023 |
| Alfa Acidi | 7.01% |
| Beta Acidi indicativi | 2.0 - 3.0% |
| Oli totali indicativi | 0.4 - 0.8 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Speziato, miele, terroso, arancia |
| Sostituto | Whitbread Golding, Progress, Fuggle, First Gold |
| Stili di birra | Pale Ale, Extra Special English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale, Christmas Ale |
| Data di scadenza | 31 ago 2028 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
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