Luppolo Elixir - 250 g Pellets T90
LUPPOLO ELIXIR - 250 G PELLETS T90
Luppolo da aroma, l'Elixir sviluppa un bouquet di frutti tropicali con note di arance e mandarino, donando sentori di frutta bianca. Coltivato in Alsazia. Ideale per il late hopping e dry hopping.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2512736 |
|---|---|
| Ingredienti | Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 250 |
| Nazione di produzione | Francia |
| Beta Acidi indicativi | 5,8 - 6,6% |
| Oli totali indicativi | 1.85 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Floreale, agrumato, frutta bianca |
| Stili di birra | Farmhouse Ale, Bière de Grarde, Saison, Ipa, Pale ale, NEIPA, Lager |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
Richiesta Informazioni
- DOWNLOAD PDF (TDS_251_elixir.pdf)
- DOWNLOAD PDF (TDS_251_T90_comptoir_agricole.pdf)
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