LE TUE BIRRE ACIDE
Questo volume esamina in dettaglio l’ampio spettro dei processi e degli ingredienti utilizzabili per realizzare le birre acide. Offre inoltre ispirazione, informazioni teoriche e consigli pratici da applicare in ogni fase produttiva, avvalendosi del contributo di alcuni tra i migliori birrai americani nel settore.
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| Cod. | 6515520 |
|---|---|
| Peso in Grammi | 740 |
| Autore | tradotto da MOBI |
| Anno | 2021 |
| Edizione | 1 |
| Pagine | 392 |
| Lingua | Italiano |
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