Lievito White Labs WLP566 Belgian Saison II Ale Yeast - 70 ml
WLP566 Belgian Saison II Ale Yeast produce fenoli che ricordano i chiodi di garofano e rilascia note aromatiche nel prodotto finito. La sua produzione di esteri fruttati riesce ad equilibrare la presenza di aromi e sapori speziati. Questo ceppo fermenta e floccula facilmente, diventando così un'alternativa semplice da utilizzare per le Saison e le Farmhouse Ale.
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| Cod. | 2944660 |
|---|---|
| Millilitri | 70 |
| Stile | Belga / Speciale |
| Temperatura C° | 20 - 30 |
| Tolleranza all'alcol % | 15% + |
| Flocculazione | Media |
| Attenuazione app. % | 78 - 85% |
| Sostituto | Wyeast Farmhouse Ale 3726 |
| Stili di birra | Belgian Dubbel, Belgian Pale Ale, Belgian Tripel, Biere de Garde, Saison, Witbier |
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