LUPPOLO AURORA - 5 KG PELLETS T90
Piacevoli ed intensi sentori di floreale e pino, con un delicato amaro.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
| Cod. | 2511875 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 5 |
| Nazione di produzione | Slovenia |
| Raccolto | 2025 |
| Alfa Acidi | 8.2% |
| Beta Acidi indicativi | 2.7 - 4.4% |
| Oli totali indicativi | 0.9 - 1.6 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma - Amaro |
| Profilo aromatico | Terroso, erbaceo |
| Sostituto | Styrian Golding, Sladek, Perle |
| Stili di birra | Strong Ale, Pale Ale, Golden Ale, Bitter |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 gen 2031 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |