Malto Best Chit - 25 kg
Confezione di Malto BestMalz Chit Malt da 25 kg.
BEST Chit Malt si può usare in ammostamento occasionalmente o costantemente, cosa che lo rende unico tra i malti speciali. Questo malto d’orzo è caratterizzato da un livello molto alto di proteine ad alto peso molecolare rispetto al malto Pilsen, perciò è più adatto a compensare malti poco modificati e migliorare la schiuma. Ha un livello particolarmente alto di enzimi starter intrinseci, che contribuiscono significativamente a migliorare la conversione dell’amido, aumentando così la resa. Grazie al suo colore chiaro, non scurisce la birra.
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| Cod. | 1720720 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere FRUMENTO e SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 15% |
| Peso in Kg | 25 |
| Colore EBC | 2,0 - 3,0 |
| Tipologia malto | Speciale |
| Nazione di produzione | Germania |
| Da consumare preferibilmente entro | 5 feb 2028 |
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