Malto Best Smoked (Rauch) - 5 kg
Confezione di Malto BestMalz Smoked da 5 kg.
BEST Smoked è prodotto con legno di faggio dai monti del Jura in Franconia e conferisce alla birra un sapore caratteristico che ricorda prosciutto affumicato e falò. Ideale per la produzione sia di birra che di whisky. L’intensità del gusto affumicato dipende in larga misura dalla quantità di malto utilizzata. Consigliamo un impiego del 10% nella ricetta per una prima applicazione, da aumentare fino al 100% secondo preferenza. Va comune tenuto presente che il sapore affumicato in genere si manifesta solo dopo la fermentazione e maturazione della birra. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza.
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| Cod. | 1720775 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 5 |
| Colore EBC | 3,0 - 8,0 |
| Tipologia malto | Speciale |
| Nazione di produzione | Germania |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 ott 2027 |
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