Malto Sladovny Soufflet Pilsen - 5 kg

Confezione di Malto Sladovny Soufflet Pilsen da 5 kg.
Malto base Pils, utilizzato per produrre birre di colore chiaro, particolarmente indicato per birre in stile ceco. Ottenuto unicamente da orzo coltivato in Repubblica Ceca da varietà tradizionali (Bojos, Laudis, Stamgast).
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.