Brew It Clear Kit

Brew It Clear Kit contiene in successione di utilizzo:

Protafloc: Prodotto naturale a base di alghe che permette la riduzione sostanziale della torbidità già in fase di bollitura senza influenzare la tenuta della schiuma, per un mosto più limpido, una fermentazione performante e una sostanziale riduzione del dosaggio di altri chiarificanti nei passaggi successivi.

Super F: chiarificante a base di silice realizzato specificamente per la sedimentazione rapida del lievito ma che collateralmente agisce anche su proteine e altre particelle, da utilizzare a fine fermentazione.

Finings Adjunct: chiarificante ausiliario da utilizzare congiuntamente al Super F in caso di mosti particolarmente torbidi, rimuove le proteine che causano torbidità nella birra, migliora la filtrabilità, riduce il tempo di maturazione a freddo e produce birre limpide.

GF-Clear Zyme: soluzione enzimatica progettata per migliorare la limpidezza e la stabilità colloidale della birra. Il suo utilizzo in fermentazione, combinato con una adeguato cold crash o un chiarificante ausiliario, permette la completa rimozione delle proteine causanti torbidità, e una riduzione del glutine al di sotto dei 10 ppm.

AGGIUNTA OPZIONALE:

Cartucce filtranti LifeTec® : cartucce filtranti con porosità di tipo nominale (efficienza di rimozione fino al 95%), materiale 100% in polipropilene. Portata eccezionale, capacità di trattenimento dello sporco estremamente elevata, durevolezza superiore ai competitor.

ATTENZIONE: L’ottimizzazione dei dosaggi è fondamentale per ottenere risultati eccellenti da subito! Leggete attentamente le schede prodotto e i suggerimenti per l’ottimizzazione dei chiarificanti inquadrando il QR code, il team tecnico Mr. Malt® è a vostra disposizione per individuare il protocollo personalizzato ideale!