È un chiarificante naturale che permette di far depositare rapidamente la maggior parte del lievito in sospensione.
UTILIZZO: A fine fermentazione si scioglie l’Isinglass in un piccolo quantitativo di birra o acqua sterile e si aggiunge al fermentatore mescolando delicatamente, si lascia decantare per 1-2 giorni (più la temperatura è bassa, più decanta velocemente) e quindi si travasa lasciando il deposito nel fermentatore.
DOSE: 5 ml di Isinglass ogni 10 litri di birra.
Cod. | 3353745 |
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Principio attivo | Collagene |
Utilizzo | 5 ml / 10 l |
Litri | 1 |