Lo Zinco Solfato è il prodotto ideale per sopperire alle carenze di zinco, uno tra i nutrimenti essenziali per molti ceppi di lievito ed il suo apporto, in caso di carenze, presenta dei vantaggi, tra i quali:
- miglioramento della performance fermentativa del lievito
- impedisce fermentazioni lente e/o bloccate
- riduce la formazione di composti sulfurei
- economicità d'uso (prodotto concentrato in polvere)
Per indicazioni di utilizzo consultare la scheda Dettagli.
Cod. | 3355500 |
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Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare |
Peso in Kg | 2.5 |
Utilizzo | Consultare la Scheda Tecnica nella scheda Download |
Modalità d'uso:
Può essere aggiunto direttamente nel tino di bollitura, o pre-miscelato con un piccolo volume di mosto e aggiunto al fermentatore.
Il dosaggio può variare a seconda del ceppo di lievito utilizzato e della composizione del malto. Lo zinco viene solitamente aggiunto in una quantità compresa tra i 0,045 e 0,11 g/hl. (Equivalente a 0,1 - 0,25 mg/litro di Zn 2+)