WLP590 French Saison Ale Yeast è una delle varietà White Labs per saison più popolari ed è ottima per birre in stile Farmhouse Ale grazie agli aromi di pera, mela e pepe che rilascia. Questo ceppo è dotato di un'elevata capacità di attenuazione che si traduce in una birra molto secca e beverina.
| Cod. | 2944900 |
|---|---|
| Millilitri | 70 |
| Stile | Belga / Speciale |
| Temperatura C° | 20 - 30 |
| Tolleranza all'alcol % | 15% + |
| Flocculazione | Media |
| Attenuazione app. % | 78 - 85% |
| Sostituto | Wyeast French Saison 3711 |
| Stili di birra | Belgian Pale Ale, Biere de Garde, Saison |
| Da consumare preferibilmente entro | 18 ago 2026 |