Lievito secco Fermentis SafBrew™ HA-18 - 500 g
Confezione di Lievito secco SafBrew™ HA-18 - g 500
Questo prodotto è il risultato di una miscela di lievito secco attivo ed enzimi. È raccomandato per la produzione di birre caratterizzate da un'attenuazione particolarmente elevata, anche per processi di fermentazione ad alta gravità, come ad esempio le birre di tipo Barley Wine. Il ceppo del lievito contenuto in questo prodotto è in grado di ragiungere una gradazione alcolica del 18% (v/v), a seconda del processo e del substrato, con un'ottima resistenza alla pressione osmotica e alle temperature di fermentazione elevate (lievito termotollerante).
Prodotto disponibile
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 100€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 2913123 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 500 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 25-35 |
| Tolleranza all'alcol % | 18 |
| Flocculazione | Bassa |
| Attenuazione app. % | 97 |
| Esteri totali (ppm) | 70 |
| Alcoli Totali (ppm) | 375 |
| Quantità consigliata | 100 - 160 g/hl |
| Profilo aromatico | Fruttato |
| Stili di birra | Barley Wine, birre molto alcoliche |
| Da consumare preferibilmente entro | 12 ago 2028 |
Richiesta Informazioni
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafBrew_HA-18.pdf)
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 100€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature