Luppolo East Kent Golding - 100 g Coni
CONI
LUPPOLO EAST KENT GOLDING - 100 G CONI (FIORI DI LUPPOLO ESSICATI)
East Kent Goldings è stato sviluppato dalla varietà Canterbury Whitebine alla fine del 1700. Viene coltivato esclusivamente nell'East Kent da una manciata di coltivatori. Sinonimo di English Goldings, East Kent Goldings è un luppolo tipicamente britannico ed è un delizioso esempio dei delicati aromi prodotti dai tradizionali luppoli inglesi. Ha un profilo aromatico sorprendente con lavanda, spezie, miele e note di timo. Dal punto di vista del sapore è terroso e leggermente amaro con un carattere dolce, setoso, simile al miele. East Kent Golding è considerato il luppolo inglese per antonomasia, a lungo considerato uno dei preferiti dell'isola per le birre ale e pale ale.
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| Cod. | 2552930 |
|---|---|
| Ingredienti | Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 100 |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Raccolto | 2023 |
| Alfa Acidi | 6.80% |
| Beta Acidi indicativi | 1.9 - 2.8% |
| Oli totali indicativi | 0.4 - 0.8 mL/100g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Speziato, agrumato |
| Sostituto | Golding, Whitbread Golding, Progress |
| Stili di birra | Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), English Ale, English Dark Ale, English Light Ale, Belgian Ale, Christmas Ale, Bitter, Porter, Stout, Golden Ale, Saison, Triple Ale |
| Data di scadenza | 31 ago 2025 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |
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