Luppolo Enigma™ - 100 g Pellets T90
T90
LUPPOLO ENIGMA™ - 100 G PELLETS T90
Pinot grigio, lampone e ribes rosso sono alcuni dei sentori individuati in questo nuovo luppolo australiano, il cui aroma è difficile da descrivere con i parametri tipici. Enigma™ esprime il massimo del suo potenziale in dry hopping e late addition.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2512465 |
|---|---|
| Ingredienti | Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 100 |
| Nazione di produzione | Australia |
| Raccolto | 2023 |
| Alfa Acidi | 18.30% |
| Beta Acidi indicativi | 4.8 – 6.4% |
| Oli totali indicativi | 2.4 – 3.0 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma - Amaro |
| Profilo aromatico | Fruttato con leggeri sentori tropicali |
| Sostituto | Citra |
| Stili di birra | Lager |
| Data di scadenza | 28 feb 2026 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
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