Luppolo Columbus - 250 g Pellets T90
T90
LUPPOLO COLUMBUS - 250 G PELLETS T90
Nato come luppolo d’amaro per il suo elevato a.a.%, viene utilizzato anche per il suo aroma particolare, intenso e pungente.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2512225 |
|---|---|
| Ingredienti | Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 250 |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Raccolto | 2023 |
| Alfa Acidi | 15.2% |
| Beta Acidi indicativi | 4.5 - 6.0% |
| Oli totali indicativi | 2.5 - 4.5 ml/100g |
| Utilizzo | Aroma - Amaro |
| Profilo aromatico | Terroso, agrumato, speziato |
| Sostituto | Nugget, Chinook, Target, Northern Brewer, possibilmente Centennial |
| Stili di birra | APA, Stout, Barley Wine, Lager |
| Data di scadenza | 31 ago 2026 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |
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