Luppolo Bravo™ - 5 kg Pellets T90
LUPPOLO BRAVO™ - 5 KG PELLETS T90
Il Luppolo Bravo™ è un eccellente luppolo da amaro, con una percentuale di alfa acidi di 14-17%. È anche conosciuto per il suo aroma floreale e fruttato, rendendolo ideale per American Pale Ale o India Pale Ale.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2512154 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 5 |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Beta Acidi indicativi | 3.0 - 5.0% |
| Oli totali indicativi | 1.6 - 2.4 ml/100g |
| Utilizzo | Amaro |
| Profilo aromatico | Arancia, lime candito, fruttato, floreale |
| Sostituto | Columbus |
| Stili di birra | India Pale Ale, Imperial India Pale Ale, Barley Wine, Pale Ale |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |
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