Luppolo Yakima Chief Hops® Mosaic® - 1 kg Pellets T90

LUPPOLO YAKIMA CHIEF HOPS® MOSAIC® - 1 KG PELLETS T90

Mosaic® è un Luppolo da aroma sviluppato dalla Hop Breeding Company in commercio dal raccolto del 2012. Questo luppolo offre un bouquet unico e complesso di aromi floreali, tropicali e fruttati che si traducono molto bene in diversi stili di birra. Mosaic® è la figlia del Simcoe® e un maschio derivato dal Nugget.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.