Un'aggiunta alla gamma di malti di alta qualità Simpsons nel 2022, Crystal Dark Medium - come probabilmente puoi intuire dal nome - colma sapientemente il divario nelle specifiche tra il Crystal Medium e Crystal Dark.
Si consiglia di utilizzare Crystal Dark Medium fino al 15% nelle birre ed è un fantastico regolatore di colore e sapore. Aiuta a conferire alle birre sfumature da dorate a rosse, rendendola ideale per Amber Ale, Red Ale e Red IPA, mentre i suoi aromi di caramello e una leggera tostatura assicurano anche un po' di dolcezza a birre più scure come Dark Milds, Brown Ale e Porters.
Cod. | 1740640 |
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Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE. |
Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
Impiego massimo: | 15% |
Peso in Kg | 25 |
Colore EBC | 191,9 - 226,5 |
Tipologia malto | Caramellato |
Nazione di produzione | Inghilterra |
Data di scadenza | 1 mag 2026 |
Min | Max | |
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Moisture % | 5.0 | |
Extract % d.b | 69.0 | |
Colour ° EBC | 191.9 | 226.5 |