Quintessenza Lemongrass Bio - 100 ml
Una finestra sulla migliore tradizione culinaria italiana fatta di essenze idrosolubili capaci di riportare alla mente sapori antichi e soavi ricordi. Ripartite da ciò che è caro al vostro cuore per dare note di creatività e innovazione ai vostri piatti.
La lemongrass, è un'erba originaria dell'India ampiamente usata nella cucina thailandese e vietnamita. Anche conosciuta come citronella, la lemongrass è una pianta perenne, il che significa che la pianta si riforma anno dopo anno. Oggi è utilizzata anche da noti chef che apprezzano il suo aroma intenso e la sua ampia versatilità.
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| Cod. | 3321120 |
|---|---|
| Ingredienti | Alcool Bio, glicerolo, Lemongrass Bio (Cymbopogon citratus) o.e. 5%. Antiossidanti: E306. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto. Conservare al riparo dalla luce. Conservare in contenitori ben chiusi. |
| Shelf Life | L'essenza si mantiene inalterata per 36 mesi negli imballi originali sigillati, conservati in ambienti freschi ed asciutti, protetti dalla luce. Dopo la prima aperture, l’essenza si mantiene inalterata per 6 mesi. |
| Peso in Grammi | 253 |
| Millilitri | 100 |
| Utilizzo | 20 - 50 ml/hl. |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 giu 2028 |
| Info | Utilizzo consigliato in sala cottura, dryhopping o in preimbottigliamento. |
| Etichettatura | Ai sensi del Reg. 1169/2001/CE PARTE E par. 2 l'elenco degli ingredienti previsto per l'ingrediente composto "aromatizzante naturale per alimenti" non è obbligatorio quando interviene per meno del 2% nel prodotto finito. |
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