Pepe bianco in bacche - 100 g
Per la produzione di pepe bianco, le bacche del Piper nigrum vengono colte quasi mature e vengono messe a macerare in acqua per provocare il distacco dell'involucro esterno.
I grani puliti vengono successivamente fatti essiccare e alla fine della lavorazione si presentano più piccoli di quelli del pepe nero e con sapore molto più delicato.
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
Prodotto non disponibile
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 100€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 3313790 |
|---|---|
| Ingredienti | Pepe bianco in grani. Può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare il luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 100 |
| Origine | Variabile (Indonesia, Vietnam) |
| Info | 5 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura. |
Richiesta Informazioni
Spedizione gratuita
Ottieni la spedizione gratuita per ordini superiori a 100€
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature