Scambiatore a 24 piastre
Scambiatore di calore compatto a 24 piastre in INOX, saldate con il rame.
Permette di raffreddare 30-40 litri di mosto a fine bollitura da circa 100 °C a circa 20 °C in 15 minuti senza utilizzare pompe,
É facile da usare e da pulire e l'utilizzo di acqua per raffreddare è limitato,
Le connessioni sono standard da 3/4 di pollice,
Fornito con raccordi portatubo da 12 mm.
Misura: 19 x 8 x 8,5 cm (19 x 8 x 12,5 cm con raccordi)
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| Cod. | 6155423 |
|---|---|
| Peso in Kg | 1.8 |
| Info | Acciaio Inox |
Procedura normale per la pulizia
Subito DOPO l’uso:
• 1. risciacquare in controcorrente con acqua tiepida
• 2. pulire con PBW (per immersione o pompandolo attraverso lo scambiatore)
• 3. risciacquare con acqua fredda
• 4. scolare
• 5. lasciare asciugare lo scambiatore appoggiato su un fianco
Subito PRIMA dell’uso:
• 1. risciacquare con acqua fredda
• 2. pulire con Star San (per immersione o pompandolo attraverso lo scambiatore)
• 3. risciacquare con acqua fredda se necessario
Non utilizzare detergenti contenti candeggina.
Utilizzare detergenti adatti ad inox e rame.
Rispettare le concentrazioni raccomandate per i detergenti.
Non superare i tempi di contatto raccomandati.
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