Lievito secco Fermentis SafAle™ S-04 - 500 g

Lievito secco Fermentis SafAle™ S-04 - 500 g

Lievito secco Fermentis SafLager™ S-23 - 500 g

Lievito secco Fermentis SafLager™ S-23 - 500 g

Lievito secco Fermentis SafAle™ S-33 - 500 g

Confezione di Lievito secco SafAle™ S-33 da 500 g.
Un lievito Ale molto diffuso con un profilo fruttato/floreale, si conserva molto bene ed è molto vigoroso. 
Questo lievito produce un profilo aromatico superbo e può essere utilizzato per produrre una grande varietà di birre ad alta fermentazione (Biere Blanche, Trappiste, Ale, ecc.). Densità finale alta.
Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 2,5-5 g/hl).

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Maggiori Informazioni
Cod. 2913135
Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 500
Stile Alta
Temperatura C° 18-26
Tolleranza all'alcol % 9,5
Flocculazione Polverosa
Attenuazione app. % 70
Esteri totali (ppm) 27
Alcoli Totali (ppm) 209
Quantità consigliata 50-80 g/hl in fermentazione primaria | 2,5-5 g/hl in rifermentazione
Profilo aromatico Fruttato
Stili di birra Blanche, Scottish Ale Export & Strong, Foreign Stout, Barley Wine, Strong Bitter, Trappist Ale, NEIPA
Data di scadenza 15 mar 2026

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