Lievito secco Fermentis SafSpirit FD-3 - 500 g
Scadenza 07/10/2025
Confezione di Lievito secco Fermentis SafSpirit FD-3 g 500
Consigliato per la fermentazione della frutta data la sua capacità di fermentare il fruttosio. Riferito come una varietà neutra, ma in alcuni casi produce esteri raffinati ed equilibrati. Bassa richiesta di azoto ed elevata resistenza all'alcool. Ottima opzione per produrre la maggior parte dei distillati di frutta, calvados, pere, grappe, ecc. Ottimi risultati nei distillati di agave.
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| Cod. | 2913210 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 500 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 15-32 |
| Tolleranza all'alcol % | > 15 |
| Flocculazione | Bassa |
| Attenuazione app. % | 95 |
| Quantità consigliata | 30-50 g/hl |
| Profilo aromatico | Equilibrato |
| Stili di birra | Speciale |
| Data di scadenza | 7 ott 2025 |
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